Grajzer M., Kozłowska W., Zalewski I., Matkowski A., Wiland-Szymańska J., Rękoś M., Prescha A., 2025. Nutraceutical prospects of pumpkin seeds: A study on the lipid fraction composition and oxidative stability across eleven varieties. Foods 14, 354.

Wiland-Szymańska J., Kolasińska A., 2024. Uniwersyteckie ogrody botaniczne – żywe muzea natury (University Botanical Gardens – Living Museums of Nature). Museion Poloniae Maioris. Rocznik Naukowy Fundacji Muzeów Wielkopolskich, T. XI: 113-139.